城寶的雜想世界

2009/05/29

小籠包這種東西，實在是很好吃；不像一般包子那麼大卻沒啥湯汁，也不像煎包會油膩膩的。

這種食物，最讓我印象深刻的，是搬家前，在舊家附近的觀光夜市－南機場，其實說是觀光夜市，但超短的。

早上的時候，是不同批的店家在販賣，其中有個攤販就賣小籠包，三顆十元，非常便宜。

話說我前陣子回去，還是十元，物價一直在漲，沒想到居然十年如一日，價錢都沒更動。

無奈那天是我吃飽後才看到，就沒有買來吃吃看，味道是否如昔？

不過，現在一般的豆漿店，所謂的小籠包，都是指小籠湯包；這可完全不是一樣的東西呢。

小籠包跟小籠湯包光是皮、餡就差夠多了，小籠包是一般包子那種一樣Q軟的外皮，而小籠湯包則是接近水餃燒賣那種薄薄的外皮。

口感也差很多，不過卻都叫做小籠包，而很少有店家做區分是小籠包還是小籠湯包。

我家現在外面有個推攤車，就是正統的小籠包，一籠八顆45元，不算貴，因為量很多；而一般豆漿店八顆小籠湯包都賣到五六十元。

有一天我還把家裡附近的所謂小籠包都買回去吃吃看，好吃的居然只有攤車的……可是他過九點就推走了，氣啊。